Алуминий

Алуминият (Al) е третият най-разпространен (8% от твърдото вещество) елемент на Земята (след кислорода и силиция), но не е известно да има метаболитна роля при живите организми.

Общи данни за алуминия

Име, символ, номер

алуминий, Al, 13

Химична серия

Метал

Група, период, блок

ІІІ, 3, р

Свойства на атома

Атомна маса

26.9815386 u

Атомен радиус

143 pm

Ковалентен радиус

121±4 pm

Радиус на ван дер Ваалс

184 pm

Електронна конфигурация

[Ne] 3s2 3p1

Е енергийно ниво

2, 8, 3

Кристална структура

кубична стенноцентрирана

Физични свойства

Агрегатно състояние

Твърдо вещество

Плътност

2700 kg/m³

Температура на топене

933,47 K (660,32 °C)

Температура на кипене

2792 K (2519 °C)

Специфична топлина на топене

kj/mol

Специфична топлина на изпарение

kj/mol

Скорост на звука

m/k при K

Други

Специфично електрическо съпротивление

0,029 Ω.mm²/m

Топлопроводимост

W/(m.k)

Йонизационен потенциал

kj/mol

Алуминиеви адюванти

 
Адювант е материал, добавян към ваксините, за увеличаване на интензивността на имунния отговор.
Малки количества от алуминиева сол
-алуминиев хидроксид - Al (OH)3 или
-алуминиев фосфат - AlPO4 или
-алуминиев натриев сулфат (стипца)
се използват като адювант в много общи ваксини (напр. DTP).
Във Франция, използването на алуминиеви адюванти причинява заболяване, наречено макрофагна миофасцитис. Основните симптоми са болки в мускулите и умора. Тъканите отстранени от мястото на инжектиране на ваксината при пациенти с това заболяване разкриват макрофаги, съдържащи депозити от алуминиеви соли. В поне един случай, алуминия все още е на мястото на инжектиране, 8 години след като  пациентът е бил ваксиниран.
Въпреки това, алуминиевите депозити могат да съществуват в тъканите на хиляди ваксинирани и да нямат нищо общо с това рядко заболяване.
 
Алуминият в диетата
По-високи от нормалните концентрации на алуминий са свързани с отслабване на костите при децата на диализа. Наличието на алуминий в мозъците на хора, които са умрели от болестта на Алцхаймер е довело някои хора да вярват, че причинява болестта, но има силни доказателства, че това не е вярно. Въпреки това, готвачи загрижени за здравословния начин на живот са се притеснявали, че с помощта на алуминиеви тенджери може да се освободи достатъчно алуминий в храната, и с течение на времето да се получат токсични натрупвания в организма.
Няма съмнение, че малки количества алуминий се разтопяват от алуминиеви готварски съдове, особено когато в тях се готвят кисели кисели храни (като ревен). Едно изследване показа, че врящи домати (с  рН 4,4) приготвяни в алуминиева тенджера отделят около 3 ppm (милионни части) от алуминий към сместа.
Но преди да изхвърлите алуминиевите съдове за готвене, помислете:
-тестените изделия съдържат алуминий (алуминия сулфат е компонент на бакпулвера):
-няколко широко рекламирани антацидни средства (напр. Gelusil, Mylanta-II) са богати източници на алуминий. Две супени лъжици (нормалната доза) на един популярен антацид съдържа 83 000 ppm от алуминий. (Препоръчително е да се вземат не повече от 18 чаени лъжички за 24-часов период.)

Продукт

Концентрация на алуминий (ppm)

Задушени домати, варени в стъкло

9

Когато са варени в алуминиева тенджера

12

Чаша чай

2.7-4.9

Две супени лъжици антацид

83,000