Как зеления чай подобрява паметта

 

Има множество положителни ползи за здравето, свързани с пиенето на зелен чай. Изследователите са открили как зеления чай помага за подобряването на паметта, чрез увеличаване на производството на мозъчни клетки. За съединението епигалокатехин галат (EGCG), открито в зеления чай, се смята, че стимулира неврогенезисът, или генерирането на неврони в мозъка.
Според изследователът Юн Бай, "ние виждаме, че органичния химикал EGCG действа директно, за да увеличи производството на невронни стволови клетки, както в „стъклените” тестове, така и при експериментите с мишки. Това ни помага да разберем потенциалът на EGCG и зеления чай, за да помогнем в борбата с дегенеративните заболявания и загубата на памет. "Проучването се фокусира главно върху хипокампуса, частта от мозъка, която участва във формирането на паметта, организирането и съхранението на информацията.